小麦の中心部分を贅沢に使用した小麦粉と、その素材の旨味を活かすため、
塩角のないまろやかな伯方の塩で練る生地に小豆島産100％のオリーブ果実をふんだんに練り込み、
表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、
オリーブの風味豊かな匠こだわりのオリーブ素麺です。
｜使用方法
風味豊かなオリーブ素麺は、夏の定番。
温めれば寒い冬にもピッタリの「にゅうめん」に。
｜内容量
250g（50g×5束）
｜原材料名
小麦粉(国内製造)、食塩、オリーブ果実(小豆島産)、食用オリーブ油/クチナシ色素
｜賞味期限
製造日から1年6ヶ月
｜栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー336Kcal / たんぱく質9.4g / 脂質2.2g / 炭水化物69.6g / 食塩相当量5.1g
｜保存方法
直射日光や高温多湿を避けて常温で保存してください。
｜取扱上の注意
調理の際は、熱湯、ふきこぼれ、ガス漏れ、やけど等に充分ご注意ください。
｜アレルギー表示
小麦
｜美味しいゆで方（50g×3束の場合）
1.大きめの鍋にたっぷりのお湯（1.5L以上）を沸騰させ、麺をパラパラと入れ、軽くかくはんします。
2.途中沸騰して吹きこぼれない程度に火加減を調節し、2分を目安にゆがいて下さい。
3.お好みのかたさにゆで上がったら、ザルに移し流水にてよくもみ洗いして下さい。
※麺に付着している緑粒はオリーブの果肉です。カビやゴミではありません。
製造者：銀四郎麺業株式会社
香川県小豆郡土庄町甲5165-94
お客様の声
| pxxysk様 | 投稿日：2023年05月02日 |
おすすめ度：
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爽やかなグリーン色、ツルっとした喉越し
これからの季節にぴったりですね！ 麺に日向夏のスライスを飾って 頂きました。 |
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| コバヤシ様 | 投稿日：2023年03月09日 |
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おすすめ度：
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色が綺麗で爽やかな味わいです。
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| 深田様 | 投稿日：2022年10月02日 |
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おすすめ度：
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色々な味付でいただいています。最近のお気に入りは冷ザルで、たれは麺つゆとスダチの搾り汁(1:1)のみで作ります。
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