お肉料理にオリーブオイルを回しかけることで、お肉の香ばしさと風味が際立ち、さらにジューシーに仕上がります。すっきりと辛口のエキストラバージンオリーブオイルがおすすめ！
グリルの香ばしさにも負けない力強さの「早摘み」や「爽み」を回しかけると、スパイシーな辛みがお肉の旨みを引き立てます。
レモンの香りが爽やかな「レモンオリーブオイル」でさっぱり仕上げるのもおすすめです。

お魚料理でもオリーブオイルは活躍します。仕上げに回しかけるのはもちろん、お醤油皿に入れても。
シンプルな焼き魚やお刺身なら、華やかな「手摘み」やまろやかな「和み」がおすすめです。
ソテーやマリネを楽しむなら、ガーリックを炊き込んだお好みの「風味オリーブオイル」でコクと旨味をプラスすれば、まるでお店のような仕上がりです。

オリーブオイルは白いごはんとも相性抜群！ お米を炊くときに「巧み」を少量垂らせば、しっとりつやつやに炊き上がります。
お好みの炊き込みご飯や混ぜご飯に「和み」や「風味オリーブオイル」をプラスすれば、コクと香りがぐっと引き立ち、一層豪華な味わいに。
ちょっと贅沢におにぎりを楽しむなら、「手摘み」を少量ご飯に混ぜて握ると、フルーティーな香りがふわりと立って、お米の甘みと絶妙にマッチします。

オリーブオイルが主役とも言えるオイルパスタに、風味の良いエキストラバージンオリーブオイルは欠かせません。
スペイン、ギリシャ、そしてパスタ料理の本場であるイタリア産のオーガニックオイルをプロがブレンドした、「和み」と「爽み」はいかがでしょうか。
具材をたっぷり入れるなら、具を炒めるときに素材の風味を活かす「巧み」を使い、仕上げにエキストラバージンオリーブオイルや風味オリーブオイルを回しかけるという使い分けもおすすめです。