コーヒーのおともに最高なのですが
前回も今回も、以前美味しいと思ったオリーブが
少々かたくジューシーでなかったのが残念…
産地や時期のせいでしょうか?
エキストラバージンオリーブオイルの早摘みより少しお得なので買ってみましたが癖がなくこちらもとても美味しく、食事の時にあらゆる物にかけていただいています。
正直なところオリーブオイルにはこだわりはありませんでした。ただ、国産のオリーブオイルを探していて東洋オリーブさんのエキストラバージンオリーブオイル[早摘み]に出会い少々お高いかなと思いましたが購入し口に入れてみると爽やかな香りが鼻に抜け虜になってしまいました!!毎朝、パンとサラダに使用し、リッチな気分を味わっています。
風味豊かな最高のオリーブオイルです。
友人から、新漬オリーブをいただいて美味しくて自分でも購入した際にこの手摘みバージンオリーブオイルも購入してみました。
少し高めですが、もともとシチリアのオリーブオイル等を取り寄せるほどオリーブオイル好きでしたので価格には納得しての購入でした。
そして、はまってしまいました。
先ず、国内産のオリーブオイルが食べられる幸せ感。
香りの良さとあっさりとしつつ深い味わい。何にかけても合います。
サラダ良し、スモークサーモン他お刺身に良し、お肉に良し、生で少しずつ大切に食べてます。このオイルで納豆を焼いても美味。
無くなってしまったのでリピートしてしまいました。
価格は安くありませんが、とてもお勧めです。
「巧み」以外のオリーブオイルを使うことは私の選択肢の中ではまずありません。
くせがなくて美味しいです。
ボンゴレビアンコ、ミネストローネ、きのこのリゾットは私の自慢の味ですが「巧み」は絶対に欠かせません。
サラダオイルを使って・・・と書いてあっても「巧み」を使うと味が格段に上がります。
要望としてはもう少し大きなサイズの瓶があればいいのですが・・・缶入りだと容量が多いので新鮮さがなくなってしまう気がして、結局いつもこのサイズを購入してしまいます。
今月末に北海道に行きます。その時に帯広にいるいとこにも会ってきますがお土産は何にしようかと悩んでいました。
我が家のオリーブオイルを注文するときに、はたと思いつき、「巧み」はお料理上手ないとこにピッタリのお土産だと確信しました。
先日電話した時にミネストローネを作ると言っていましたので、オリーブオイルは必需品のはずです。
いとこは一人暮らしなので、小さなサイズの方が便利だと思い83gにしました。
きっと喜んでもらえると思います。