昭和30年創業オリーブ専門店

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【数量限定】手延べオリーブパスタ 200g

価格: ¥550 (税込 ¥594)
[ポイント5倍中 29ポイント~]
数量:

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高級デュラム小麦「ソティール」、オリーブ果実、自社精製のオリーブオイルを使用し伝統の「手延べ技法」を守り続けている「銀四郎麺業」で作り上げた風味豊かな手延べオリーブパスタです。

オリーブ果実3%配合、ミネラルを多く含み、塩カドがない「伯方の塩」、小麦には手延べ製法に最適なこだわりの高級デュラム小麦「ソティール」を使用。
「キメの細かい雑味のない旨味」が特長でデュラム小麦の甘味、もちもち感のある生パスタにような食感が楽しめます。





「手延べパスタ」に最適な高級デュラム小麦「ソティール」を使用。手延べ製法で素麺の工程で造られる「手延べパスタ」は18本の生地を合わせて表面にオリーブオイルを塗り熟成を繰り返しながら、少しずつ延ばして仕上げるため二日にまたがり造られます。
通常のパスタはデュラム小麦「セモリナ」というパスタ用のデュラム小麦を粗挽きしたものを使用していますが、この粗挽き小麦は「手延べ製法」ではかなり延びにくいために100%使用は向いていません。
「ソティール」はデュラム小麦の中心部分を製粉しており、従来の「セモリナ」に比べて作業性が良く「手延べ製法」に最適の小麦です。


内容量
200g

原材料名
デュラム小麦粉(国内製造)、食塩、オリーブ果実、食用オリーブ油/クチナシ色素

賞味期限
製造日から2年

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー339kcal / たんぱく質13.9g / 脂質2.8g / 炭水化物64.5g / 食塩相当量4.3g

保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。

取扱上の注意
・調理の際は、熱湯・ふきこぼれ・ガス漏れ・やけどにご注意ください。
・品質につきまして万全を期しておりますが、万一お気づきの点がございましたらお手数ですが弊社までご連絡ください。
※本製品はオリーブを使用しているため、麺に緑の粒が付着する場合がありますが品質に問題はありません。

アレルギー表示
小麦

美味しいゆで方
大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かします。(100gのパスタなら1L)
※塩を入れないでください(パスタに塩分がふくまれています)
沸騰したお湯にオリーブパスタをパラパラ入れる。
時々かき混ぜて約3分ゆでます。
ゆであがったら、すぐにザルにあげ、お湯を切ります。
オリーブオイルをゆでたてのパスタに少量絡めると一層おいしくなります。
お好みのパスタソースなどをかけてお召し上がりください。
※塩分はパスタに含まれるため塩をお湯の中に入れる必要がありません。


製造者:銀四郎麺業株式会社
香川県小豆郡土庄町甲5165-94

お客様の声

のぶ様 投稿日:2021年07月03日
おすすめ度:
歯ごたえがよく滋味あふれる食感で大満足です。原材料が良質で丁寧に作られているのでしょう。贈り物にも利用しようと思います。夕方に発注し翌々日に到着という迅速なご対応もありがたかったです。

製造販売元:東洋オリーブ株式会社 関連商品

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