昭和30年創業オリーブ専門店

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瀬戸内海に浮かぶ小豆島 東洋オリーブショップ

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クッキングオリーブ油

海外で販売されている精製オリーブオイルはバージンオリーブオイルの酸度が高すぎたり、味または香りに欠陥があったりすると、精製処理によって遊離脂肪酸や欠陥を除去します。

こうして得られた無色・無味・無臭のオイルを「精製オリーブオイル」と呼びます。酸度は0.3%以下。
東洋オリーブのクッキングオリーブ油はスペイン産のエキストラバージンオリーブオイルを原料として限定し、自社オリーブオイル精製工場で作られたオリジナルオリーブオイルです。

オレイン酸を多く含み、さっぱりとした香りとくせのない味わいです。


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