【数量限定】小豆島産ガーリック＆バジルオリーブオイル 83g

価格:	¥1,700 (税込 ¥1,836)
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希少な小豆島産オリーブオイルと
にんにく、小豆島産バジルを使用。
贅沢な風味オリーブオイルです。

小豆島産のクリアオリーブオイルを使い、小豆島産バジル、香川県産にんにくを炊き込んで香りを移しました。料理の仕上げにサッとかければ、より一層香りがひきたちます。

- SELECTED INGREDIENTS -

素材へのこだわり

TOYO OLIVE

小豆島産クリアオリーブオイル使用

小豆島産100%のエキストラバージンオリーブオイルを精製し、オリーブ独特の色と風味を取り除いた、小豆島産クリアオリーブオイルを使用しています。健康に良いとされるオレイン酸が豊富に含まれています。

小豆島産バジル使用

瀬戸内の温暖な気候で、太陽の光をたっぷりと浴びた小豆島産バジルを使用しています。収穫して間もない葉を素早く加工しているため、香りが損なわれることなく、本来のバジルの香りが生きています。

香川県産にんにく使用

香川県のにんにく生産量は、青森県に次いで全国2位。県内で最も多く生産されているのは、「こんぴらさん」で有名な琴平町で、他にも善通寺市、観音寺市、丸亀市などで生産されています。
香川県産のにんにくは、身がびっしりと詰まっており、肉厚で、香りが豊かに広がるのが特徴。濃厚な味わいは、一度食べたらきっとやみつきになります。

HOW TO USE

お料理の仕上げに垂らすと、ぐっと深みが増します。
ポテトやチーズと相性抜群です。

バジルといえば、定番カプレーゼ。もちろんお好みのお野菜ともご一緒に。

- COMMITMENT TO QUALITY -

小豆島産クリアオリーブオイルの
こだわり

TOYO OLIVE

傷つけないよう手で摘みます。

オリーブの実は、落ちたり当たったりしたところから傷みが始まります。海外には機械を使ってたくさんの実を一度に収穫する農園も多いのですが、この方法は果実も木も傷めてしまいます。
東洋オリーブでは一粒ずつ傷つけないよう丁寧に手摘みします。

フレッシュなうちに
自社工場で採油します。

収穫後、すぐに冷蔵庫へと運び10℃まで冷やします。砕いてペースト状になった果実が25℃以上にならないよう温度管理をしながらコールドプレスで採油し、大切な鮮度、栄養を逃しません。

日本唯一のオリーブ専用精製工場で精製します。

採油した希少な小豆島産エキストラバージンオリーブオイルを日本で唯一のオリーブオイル専用の精製工場で、時間をかけて丁寧に精製し、オリーブ特有の味や色、香りを取り除きます。
このようにして、健康に良いとされるオレイン酸を豊富に含み、どのような食材にも合う小豆島産クリアオリーブオイルが出来上がります。

｜内容量
83g

｜原材料名
食用オリーブ油(オリーブ果実(小豆島産))、バジル、乾燥スライスにんにく

｜賞味期限
製造日から12ヶ月

｜栄養成分表示(100gあたり)
熱量894kcal / たんぱく質0g / 脂質100g / 炭水化物0g / 食塩相当量0g

｜保存方法
●直射日光を避け、常温で保存してください。

｜取扱上の注意
●油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中その場を離れる時は、必ず火を消してください。
●水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。
●オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には特に問題はございません。
●オリーブオイルは低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。