※写真は具材を加えた調理例です。
希少な小豆島産オリーブオイルと、長野県産の３種のキノコを使用。旨味がぎゅっと詰まった定番ソース。
小豆島産のオリーブオイルと、長野県産のしいたけ・ぶなしめじ・えのきの3種類のキノコをたっぷり使用しました。「ラグー」とは「煮込み」という意味。間違いない美味しさのパスタソースです。
- SELECTED INGREDIENTS -
素材へのこだわり
TOYO OLIVE
小豆島産エキストラバージンオリーブオイル[手摘み]を使用
小豆島の温暖な気候のもとでよく熟したオリーブを搾った、小豆島産100%のエキストラバージンオリーブオイルを使用しています。健康に良いとされるオレイン酸が豊富に含まれています。
長野県産キノコを3種使用
キノコの一大生産地である長野県で育てられた、しいたけ・ぶなしめじ・えのきを贅沢に使用。豊かな風味が食欲をそそり、極上の旨味が広がります。
化学合成された添加物は一切不使用。余計なものを入れない美味しさ
素材から調味料に至るまで、徹底して吟味した良い原材料のみを使用。品質にこだわりながら丁寧に手造りしています。シンプルにそのままでも美味しく、具材をアレンジしても美味しいパスタソース。
HOW TO USE
ぜひお好みの具材やトッピングとご一緒に、パスタにご使用ください。追いオリーブオイルもおすすめです。
そのままパンに乗せたり、お肉やお魚に添えたり。ドリアやオムライスと合わせるのもおすすめです。
- COMMITMENT TO QUALITY -
小豆島産エキストラバージン
オリーブオイルのこだわり
TOYO OLIVE
傷つけないよう手で摘みます。
オリーブの実は、落ちたり当たったりしたところから傷みが始まります。海外には機械を使ってたくさんの実を一度に収穫する農園も多いのですが、この方法は果実も木も傷めてしまいます。
東洋オリーブでは一粒ずつ傷つけないよう丁寧に手摘みします。
フレッシュなうちに自社工場で採油します。
収穫後、すぐに冷蔵庫へと運び10℃まで冷やします。砕いてペースト状になった果実が25℃以上にならないよう温度管理しながら、なるべく早くコールドプレスで採油し、大切な鮮度、栄養を逃しません。
もっとも美味しい味わいになるよう、プロがブレンド。
小豆島の主要四品種、マンザニロ、ミッション、ルッカ、ネバディロ・ブランコを、オリーブカタドールが味を見ながらブレンド。日本人の舌に合う、マイルドでフルーティーな味わいに仕上げました。
小豆島産エキストラバージンオリーブオイル [手摘み]
よく熟したオリーブ果実を搾ったエキストラバージンオリーブオイルです。フルーティーな香りと優しい味わいが特徴です。パンやサラダはもちろん、お味噌汁や煮物など和食の仕上げにもおすすめです。
｜内容量
130g
｜原材料名
発酵調味料(米ぬか糀、米糀、食塩、酵母菌、乳酸菌)(国内製造)、食用オリーブ油、椎茸、ぶなしめじ、えのき茸、ソテーオニオン、ワイン、にんにく、食塩、こしょう
｜賞味期限
製造日から12ヶ月
｜栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 212.5kcal / たんぱく質 2.3g / 脂質 18.0g / 炭水化物 10.9g / 食塩相当量 2.5g
｜保存方法
直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
｜使用上の注意
●開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。
●本製品は卵、乳、小麦、えび、落花生を含む製品と同じラインで製造しております。
製造所：株式会社 信州自然王国
長野県飯田市座光寺6115
